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2014年5月11日 星期日

康乃馨vs太陽花

康乃馨vs太陽花
黃寶芝

母親節快到了,眾所週知康乃馨是代表著母親溫柔慈藹的愛,它是普天下兒女們獻給偉大媽媽的最佳母親節禮物。康乃馨的品種繁多,且有多種花色,近年來由於農業科技的進步,培育了更是有多樣性又相當美麗的混搭色,使康乃馨配戴在母親胸前的衣襟上更顯得高貴和華麗。康乃馨的花語是: 謝謝您的愛、真摰的深情、無私的奉獻、溫馨的祝福、神聖、慈祥、偉大、溫柔和思念......它是目前世界上應用最為普遍的花卉之一,據說在溫室的細心培育下幾乎整年都可以連續不斷的開花,四季都可以在花卉市場上看到。人們大多喜以粉紅色康乃馨作為母親的象徵,但也有人說白色康乃馨代表紀念已逝的母親,而紅色康乃馨是感謝健在的母親。其實潔白的顏色是表示天真無邪的愛、以及高雅潔淨的象徵,紅色則是代表溫馨、甜美、慈祥、和藹和幸福。
而太陽花又稱向日葵,亦叫向陽花,它是代表陽剛正直的花朵,品種也很多,在花型上有單瓣、重瓣之分,及單花和多花兩種,花色以明亮的黃色及熱情的橘色為主,它的花語是仰慕、光輝、快樂、凝視和高傲。花期在夏天,當炎炎的烈日晴空高照時,它有如生長在土地上的一朵朵小太陽,仰著頭兒迎向陽光,展開它美麗燦爛的笑靨。太陽花是俄羅斯、烏克蘭、秘魯、玻維亞的國花,也是日本北九州市的市花,原產地在北美洲的美國、加拿大和墨西哥北部,現在已是傳播到全世界各地普遍的種植,到處都可以看到它,太陽花實在是讓人們一見就會開心而極受歡迎的花朵。
為什麼康乃馨vs太陽花呢? 這是最近台灣的「反暴力」與「反服貿」的聯想,反服貿的青年學生們與部份民眾自比是「太陽花」,他們說是為了正義而發聲,本來年輕人關心國事是一件好事,但有些行為卻顯然是過當了,甚至有違法紀。而全國青工總會,警眷與警友,以及部份大學生和上班族,則以「人手一朵康乃馨」的方式,表達勸導反服貿學生們返回家園、校園的柔性訴求,分別舉辦了「聽見康乃馨的呼喚」活動,一心一意想把康乃馨送給這些年輕學生們,喚起他們體會大家對他們的關心,引發他們想念起母親的愛,呼籲他們退出國會殿堂,乖乖地返回學校去讀書,回到父母身邊不要讓他們終日為自己牽腸掛肚。
此次反服貿的學生們雖是自比「太陽花」,卻在活動時選擇穿上黑衣服,聚集成黑墨墨的一片,看來好像與太陽花的精神有點名目不符,太陽花不是有如陽光般的光明與燦爛嗎? 世上那有黑色的太陽花呢? 而且既是主張「反黑箱」那就更應該要「反對黑色」才對。不過,幸好現在一切已成過去,也期盼是已到了完美結束的時候,你們的聲音執政者應已聽到,讓專業留給有專責的人去處理吧,經過24天以來的紛紛擾擾,台灣已更是揚名國際,只可惜是暴露了些不安的氛圍,我們希望康乃馨vs太陽花有了善性的結局,讓我們平心靜氣地學習太陽花的精神吧,並一同分享康乃馨的和諧與溫馨,千萬不要再把青春浪費在「黑」「白」不分的意念中,我們既要珍惜寶貴的光陰,更需要光明燦爛的前景。

2014年3月26日 星期三

糖尿病克星——秋葵 2014-03-23 任东晓 糖尿病克星:秋葵 秋葵,又名六角豆(Bhindi)。有植物伟哥之称,也是糖尿病的克星。上个月,在一个电视节目中我获悉一种糖尿病的治疗方法。 由于我是个糖尿病患者,我尝试了而它非常有效,我的血糖现在已得到了控制。实际上我已经减少了我的药量。 拿两条六角豆并切除头尾两端部分,再沿长身中间界一小刀,然后将这两条六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,盖好并在室温下放置过夜。 清晨,在早餐前从水中取出丢掉两条六角豆并饮用此水。每日坚持如此。在两个星期内,你将看到血糖降低的惊人效果。 我的妹妹已摆脱了她的糖尿病。她已注射了多年胰岛素,但当每天早上服用六角豆并持续数月后,她已停用了胰岛素,而每天坚持服用六角豆。她每晚将六角豆切碎,加入水中并在第二天早晨将它喝光。尝试一下,即使并没有对你起多大作用也不会带来任何伤害,但由于多数案例是慢性作用的,在看到效果之前你需要坚持服用数月。 秋葵的相关资讯介绍 糖尿病的病人似有日渐增多的趋势,除了中、西医的药物治疗之外,应该注意饮食疗法, 可以使病情缓解同时可以防止病情的恶化,一般在临床上常被推荐的食疗有:山药及秋葵。今将秋葵的相关资讯介绍如下供大家参考: 秋葵(学名:Abelmoschusesculentus)又名六角豆、黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆 一、秋葵的主要功用: 1.保护胃壁黏液 它黏液裡,除了含了丰富的营养成分外,可以附着在胃黏膜上,保护胃壁,就是俗话说的「顾胃」。 2.预防大肠癌 秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖,以及阿拉伯树胶,这三种成分都属于水溶性膳食纤维,除了可以降血压、帮助消化,对预防大肠癌也有帮助。 3.钙含量多比牛奶好吸收 以100公克秋葵为例,钙含量就有80到100毫克,跟等重的鲜奶不相上下。不同的是,秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成,比牛奶来得好,对素食人口、发育中的小朋友,或是喝牛奶会拉肚子的人来说,是很好的钙质来源。 二、注意事项: 1.它的属性偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,最好不要多吃。 秋葵属寒性食品,阴虚体质者不宜过量;肠胃功能较差者,过食可能造成腹泻。 秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它平排躺置。 三、秋葵对糖尿病的功效 服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻,血糖可以得到控制 用方法:拿两条六角豆并切除头尾两端部分,再沿长身中间界一小刀,然后将这两条六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,盖好并在室温下放置过夜。清晨,在早餐前从水中取出丢掉两条六角豆并饮用此水。另外的服用方法即每晚上将两条六角豆切碎,并加入开水中(约一碗水)并在第二天早晨将它喝光,每日坚持如此一般两个星期后既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一试。 如果服用秋葵而会造成腹泻者,可以改服用山药。如血糖很高者须同时配合中西药的服用效果才会在稳定中进步。 专家提醒天然复合酵素可以治疗糖尿病: 糖尿病是由于胰岛素分泌失调或胰脏发炎致使胰岛素分泌减少,引起对糖分代谢障碍的一种疾病,其结果是无法代谢的糖分随尿液排出体外,而不能储存体内备用,所以病人随时补充糖分营养,但又不能过量,否则会增加病情,是极为折磨的一种病症。糖尿病本身并不可怕。但是由于对糖分及各种营养代谢的障碍,使体内长期欠缺葡萄糖(单醣类)及养分,以致体内器官如肝脏、肾脏、心脏,慢慢衰竭而死,这才是可怕。 这种慢性疾病,是我国十大疾病死因之一,尤其现在食物丰富的社会,罹患糖尿病,治愈的机会就很渺茫了,因为目前一般医师治疗的方法,是采用注射胰岛素的治标方法而已,只能使病人暂时解除痛苦,不但不能根本治疗,且会使病情日渐加重,如果改为酵素治疗,则将使患者重获生机,因为酵素的奥妙能有效地调整胰岛素正常的分泌,这才是根本的治疗方法。但是在治疗的过程中一定要有耐心,必须要坚持到完全治愈为止,因为治疗慢性疾病,必须假以时日,否则半途而废,必前功尽弃。 百科知识 秋葵的营养价值及功效   1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。   2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。   3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。   4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。   5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。   6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。   7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。   8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。 基本食用方法   秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。   菜谱介绍   1. 葱香秋葵   主料:秋葵350克   调料:大葱20克,生抽8克   制作方法: 1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;   2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;   3) 大葱洗净切花备用;   4) 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。   菜系及功效:家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 运动员食谱 胃炎食谱   2. 豆腐拌秋葵   主料:秋葵 300克, 豆腐 1块   调料:盐 1匙 素易鲜 1/2小匙   制作方法:   1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。   2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。   菜系及功效:清爽凉菜   3. 意式蔬菜沙拉   材料:生菜 适量, 洋葱 适量, 黑橄榄 5颗, 秋葵 2根, 小玉米 1根, 小黄瓜 适量, 杏仁片 适量, 土司丁 适量, 蕃茄 适量, 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。   1) 将蔬菜洗净分别切好备用。   2) 依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。   3) 酱料中的材料必须切成细末。   菜系及功效:意大利餐 适合人群与禁忌   一般人群均可食用。   1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。   2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 摘自网络供参考

糖尿病克星——秋葵
2014-03-23 任东晓
糖尿病克星:秋葵
秋葵,又名六角豆(Bhindi)。有植物伟哥之称,也是糖尿病的克星。上个月,在一个电视节目中我获悉一种糖尿病的治疗方法。
由于我是个糖尿病患者,我尝试了而它非常有效,我的血糖现在已得到了控制。实际上我已经减少了我的药量。
拿两条六角豆并切除头尾两端部分,再沿长身中间界一小刀,然后将这两条六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,盖好并在室温下放置过夜。
清晨,在早餐前从水中取出丢掉两条六角豆并饮用此水。每日坚持如此。在两个星期内,你将看到血糖降低的惊人效果。
我的妹妹已摆脱了她的糖尿病。她已注射了多年胰岛素,但当每天早上服用六角豆并持续数月后,她已停用了胰岛素,而每天坚持服用六角豆。她每晚将六角豆切碎,加入水中并在第二天早晨将它喝光。尝试一下,即使并没有对你起多大作用也不会带来任何伤害,但由于多数案例是慢性作用的,在看到效果之前你需要坚持服用数月。
     
 秋葵的相关资讯介绍
       糖尿病的病人似有日渐增多的趋势,除了中、西医的药物治疗之外,应该注意饮食疗法,
       可以使病情缓解同时可以防止病情的恶化,一般在临床上常被推荐的食疗有:山药及秋葵。今将秋葵的相关资讯介绍如下供大家参考:
       秋葵(学名:Abelmoschusesculentus)又名六角豆、黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆

       一、秋葵的主要功用:
       1.保护胃壁黏液
它黏液裡,除了含了丰富的营养成分外,可以附着在胃黏膜上,保护胃壁,就是俗话说的「顾胃」。
       2.预防大肠癌
       秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖,以及阿拉伯树胶,这三种成分都属于水溶性膳食纤维,除了可以降血压、帮助消化,对预防大肠癌也有帮助。
       3.钙含量多比牛奶好吸收
       100公克秋葵为例,钙含量就有80100毫克,跟等重的鲜奶不相上下。不同的是,秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成,比牛奶来得好,对素食人口、发育中的小朋友,或是喝牛奶会拉肚子的人来说,是很好的钙质来源。

       二、注意事项:
       1.它的属性偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,最好不要多吃。
       秋葵属寒性食品,阴虚体质者不宜过量;肠胃功能较差者,过食可能造成腹泻。
       秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它平排躺置。

三、秋葵对糖尿病的功效
       服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻,血糖可以得到控制
       用方法:拿两条六角豆并切除头尾两端部分,再沿长身中间界一小刀,然后将这两条六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,盖好并在室温下放置过夜。清晨,在早餐前从水中取出丢掉两条六角豆并饮用此水。另外的服用方法即每晚上将两条六角豆切碎,并加入开水中(约一碗水)并在第二天早晨将它喝光,每日坚持如此一般两个星期后既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一试。
       如果服用秋葵而会造成腹泻者,可以改服用山药。如血糖很高者须同时配合中西药的服用效果才会在稳定中进步。


专家提醒天然复合酵素可以治疗糖尿病:
糖尿病是由于胰岛素分泌失调或胰脏发炎致使胰岛素分泌减少,引起对糖分代谢障碍的一种疾病,其结果是无法代谢的糖分随尿液排出体外,而不能储存体内备用,所以病人随时补充糖分营养,但又不能过量,否则会增加病情,是极为折磨的一种病症。糖尿病本身并不可怕。但是由于对糖分及各种营养代谢的障碍,使体内长期欠缺葡萄糖(单醣类)及养分,以致体内器官如肝脏、肾脏、心脏,慢慢衰竭而死,这才是可怕。

这种慢性疾病,是我国十大疾病死因之一,尤其现在食物丰富的社会,罹患糖尿病,治愈的机会就很渺茫了,因为目前一般医师治疗的方法,是采用注射胰岛素的治标方法而已,只能使病人暂时解除痛苦,不但不能根本治疗,且会使病情日渐加重,如果改为酵素治疗,则将使患者重获生机,因为酵素的奥妙能有效地调整胰岛素正常的分泌,这才是根本的治疗方法。但是在治疗的过程中一定要有耐心,必须要坚持到完全治愈为止,因为治疗慢性疾病,必须假以时日,否则半途而废,必前功尽弃。

百科知识
秋葵的营养价值及功效

  1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
  2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
  3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
  4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
  5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
  6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
  7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
  8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
基本食用方法

  秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
  菜谱介绍
  1. 葱香秋葵

  主料:秋葵350
  调料:大葱20,生抽8
  制作方法:
1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
  2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
  3) 大葱洗净切花备用;
  4) 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
  菜系及功效:家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 运动员食谱 胃炎食谱
  2. 豆腐拌秋葵
  主料:秋葵 300克, 豆腐 1
  调料:盐 1匙 素易鲜 1/2小匙
  制作方法:
  1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。
  2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
  菜系及功效:清爽凉菜
  3. 意式蔬菜沙拉
  材料:生菜 适量, 洋葱 适量, 黑橄榄 5颗, 秋葵 2根, 小玉米 1根, 小黄瓜 适量, 杏仁片 适量, 土司丁 适量, 蕃茄 适量, 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。
  1) 将蔬菜洗净分别切好备用。
  2) 依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
  3) 酱料中的材料必须切成细末。
  菜系及功效:意大利餐


适合人群与禁忌

一般人群均可食用。
  1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
  2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

摘自网络供参考


2014年2月17日 星期一

台灣台北元宵燈會盛況空前

台灣台北元宵燈會盛況空前
黃寶芝

正月十五元宵節,是農曆新年的第一個月圓之夜,有春回大地,萬象更新,閤府慶團圓的意涵,大家以迎春接福的好心情,逛花海、看燈展、品嚐元宵的活動來慶祝這個充滿喜興的民俗節日。
民國79年交通部觀光局為將我國傳統的元宵燈會推廣至國際,結合了民間及地方政府的資源,擴大舉辦大型的元宵節燈會,迄今已有24年的歷史,因為早年都是在台北市舉辦,故名為「台北燈會」,自民國90年起更開放為每年由全國各縣市角逐爭取燈會的主辦權,觀光局與各地方政府有充份的合作,全國性的燈會就定名為「台灣燈會」,每年主辦城市都十分用心並卯足了勁來舉辦燈會的活動,不但藉此機會盡量發揮在地文化的特色,並屢創參觀人潮及經濟效益的佳績,成為舉國觸目的盛大節慶活動,更吸引了國際觀光客的目光。
(103)甲午馬年的台灣燈會是在南投縣南投市中興新村展出,今年的燈會主題定為「龍駒騰躍、馬耀南投」,主旨是「大地之愛,台灣之心」,有維護自然生態和重視環保的含義。馬年主燈總高度達23公尺,是歷年之最,設計造型是以擅於奔跑登高的古代名駒「焉耆馬」來登場,用超過20萬顆以上LED燈來展演出萬度光芒和璀璨亮麗,讓到來參觀的民眾享受到盛大的視覺饗宴。除主燈外還有「珍禽爭艷」「福祿安康」及「台灣酷比熊」等三座副燈來配合展演,此外陣容龐大的表演團隊更有出色的演出,包括吉祥物人偶及絢麗的花車遊行,確實是一場相當成功的元宵節燈會。
而首善之都台北市更是不遑多讓,也在台北市花博公園區(圓山公園和美術公園)另有舉辦「台北燈會」,結合幸福城市及文化傳承的意念,蘊育了台北市豐富的都會風情和人文特色,成為民眾在農曆新年期間不可或缺的節慶活動,亦是國內外觀光客造訪台北市之必選走春行程。
今年台北燈會是在103/1/25日點燈,而自103/2/7日至103/2/16日有長達10天花樣百出的燈節活動,今年的燈會當然是以值「馬」年生肖為主軸,以「活力臺北‧夢想馳騁」為整個燈節活動的主題,由於台北市有多年舉辦燈會的經驗,此次燈會更充份地展現台北市的科技與人文,傳統兼時尚的文化之美,不但有民俗的傳承,更呈現庶民生活的風貎。奔騰飛躍的「馬」,正象徵著台北市的活力和創造力, 同時蘊藏著「在地人文」、「節慶氛圍」、「藝文傳承」和「幸福都市」的意涵。 
    在台北市中山北路1-3段(市民大道-中山橋)的幸福臺北燈海是此次台北燈會最吸睛的項目之一,在路中央的分隔島及道路兩側的行道樹,區分為四季燈海燈區,融入了季節性的風景和色彩,透過大量碎燈、傳統及特色燈飾的組合,引領過路參觀的民眾穿越台北的春夏秋冬,並感受到幸福臺北的歡樂氣息,以及元宵節慶的氛圍。
此外,「飛躍阿駿劇場」、「祈福燈區」、「懷舊童玩燈區」、「夢幻國度燈區」、「駿馬遊蹤燈區」、「古風傳唱燈區」、「采風燈區」、「時光迴廊燈區」、「藝陣燈區」、「圓山美術公園地景燈區」、「全國花燈學生競賽區」、和「國際/企業燈區」等均各具巧思和特色,使人目不睱給、留連忘返,尤其是以人氣王貓熊「圓仔」作為花燈主角,玩著竹蜻蜓、打陀螺、拋扯鈴、滾鐵環、搖木馬、手搖鼓等趣味童玩,讓大家重溫兒時的童趣、歡樂、夢想、懷舊與回憶,在新的年度起始,給人們帶來「歡樂一整年」的期許與希望。